Hoe verdient OpenTable geld? Het OpenTable-bedrijfsmodel in een notendop

OpenTable is een Amerikaans online reserveringssysteem voor restaurants, opgericht door Chuck Templeton. Eind jaren 90 was het een van de eerste geautomatiseerde, realtime reserveringssystemen. Het bedrijf werd in 2014 overgenomen door Booking Holding voor $ 2.6 miljard. Vandaag verdient OpenTable geld via abonnement plannen, verwijzingsvergoedingen en in-dining met zijn eerste restaurant, als een experiment in Miami, Florida.

Bedrijfsmodelelement	Analyse	Gevolgen	Voorbeelden
Waarde voorstel	De waardepropositie van OpenTable draait om het gemakkelijk en probleemloos maken van restaurantreserveringen voor diners, terwijl restaurants een gestroomlijnd reserveringsbeheersysteem wordt aangeboden. Voor diners biedt OpenTable een gebruiksvriendelijk platform en een mobiele app waarmee u tafels in restaurants kunt ontdekken, doorzoeken en reserveren. Diners hebben toegang tot realtime beschikbaarheid, kunnen recensies lezen en loyaliteitspunten verdienen. Voor restaurants biedt OpenTable een reserveringsbeheersysteem dat helpt het tafelgebruik te optimaliseren, no-shows te verminderen en de omzet te verhogen. OpenTable biedt ook data-analyse- en marketingdiensten om restaurants te helpen meer gasten aan te trekken en hun activiteiten te verbeteren. Over het geheel genomen heeft OpenTable tot doel de eetervaring voor zowel diners als restaurants te verbeteren.	Vereenvoudigt restaurantreserveringen voor diners met een eenvoudig te gebruiken platform en mobiele app. Biedt dineergasten realtime beschikbaarheid, beoordelingen en loyaliteitspunten. Biedt restaurants een reserveringsbeheersysteem om het tafelgebruik te optimaliseren en de omzet te verhogen. Helpt restaurants bij het terugdringen van no-shows en het verbeteren van de bedrijfsvoering. Verbetert de eetervaring voor zowel diners als restaurants. Doet een beroep op gasten die op zoek zijn naar gemak en toegang tot restaurantinformatie. Trekt restaurants aan die hun reserveringsproces willen stroomlijnen en meer gasten willen aantrekken.	– De waardepropositie van OpenTable sluit aan bij de toenemende vraag naar gemakkelijke eetervaringen. – Het loyaliteitsprogramma stimuleert dineergasten om het platform herhaaldelijk te gebruiken. – Het reserveringsbeheersysteem helpt restaurants boekingen efficiënt te beheren en hun algehele prestaties te verbeteren.
Klantsegmenten	OpenTable bedient twee primaire klantsegmenten: diners en restaurants. Tot de diners behoren individuen en groepen die restaurantreserveringen willen maken voor diverse gelegenheden, van informeel dineren tot speciale feesten. Restaurants omvatten een breed scala aan eetgelegenheden, waaronder lekker eten, informeel dineren, cafés en meer. OpenTable richt zich op zowel kleine, onafhankelijke restaurants als grotere restaurantketens. Hoewel individuele dineergasten het platform gratis kunnen gebruiken, betalen restaurants kosten voor het gebruik van het reserveringsbeheersysteem van OpenTable en aanverwante diensten.	Bedient twee belangrijke klantsegmenten: 1. Diners: individuen en groepen die restaurantreserveringen maken voor verschillende gelegenheden. 2. Restaurants: Een ruim aanbod aan eetgelegenheden, waaronder onafhankelijke restaurants en restaurantketens. Biedt gratis toegang aan diners voor het boeken van reserveringen. Genereert inkomsten uit restaurants via vergoedingen voor het gebruik van het reserveringsbeheersysteem en aanverwante diensten. Speelt in op de behoeften van diners die op zoek zijn naar handige eetgelegenheden en restaurants die hun activiteiten willen optimaliseren.	– Het aanspreken van zowel diners als restaurants zorgt voor een evenwichtige marktplaats voor reserveringsboekingen. – Het aanbieden van gratis toegang aan diners stimuleert acceptatie en herhaald gebruik door gebruikers. – De inkomsten uit restaurants ondersteunen de activiteiten en groei van het platform.
Distributie strategie	De distributiestrategie van OpenTable is digitaal en mobielgericht. Diners hebben toegang tot het platform en de diensten van OpenTable via de website en mobiele app, beschikbaar op iOS- en Android-apparaten. Het platform biedt realtime restaurantbeschikbaarheid en boekingsfunctionaliteit. Restaurants gebruiken het reserveringsbeheersysteem van OpenTable, dat toegankelijk is via een webgebaseerd portaal. Daarnaast heeft OpenTable partnerschappen met platforms en websites van derden, waardoor het distributienetwerk verder wordt uitgebreid en gasten via verschillende kanalen restaurants kunnen ontdekken en boeken.	Vertrouwt op een digitale en mobielgerichte distributiestrategie. Diners hebben toegang tot diensten via de website en mobiele app (iOS en Android). Biedt realtime restaurantbeschikbaarheid en boekingsfunctionaliteit. Restaurants gebruiken het reserveringsbeheersysteem via een webgebaseerd portaal. Vormt partnerschappen met platforms en websites van derden om het distributienetwerk uit te breiden. Zorgt voor toegankelijkheid en gemak voor diners en restaurants via digitale kanalen.	– Digitale distributie vereenvoudigt de toegang tot het OpenTable-platform en elimineert de noodzaak voor fysieke distributiekanalen. – Realtime beschikbaarheid en boekingsfunctionaliteit verbeteren de gebruikerservaring voor dineergasten. – Partnerships met platforms van derden vergroten het bereik en de zichtbaarheid van het platform.
Inkomstenstromen	OpenTable genereert inkomsten voornamelijk uit reserveringskosten betaald door restaurants en premium abonnementsdiensten. Restaurants betalen een vergoeding voor elke reservering via OpenTable, die kan variëren op basis van factoren als locatie en reserveringstijd. Daarnaast biedt OpenTable premium abonnementsdiensten, zoals OpenTable Plus, die restaurants tegen een terugkerende abonnementsprijs verbeterde functies en zichtbaarheid op het platform bieden. Het platform kan ook inkomsten genereren via advertentie- en marketingdiensten die aan restaurants worden aangeboden om hun aanbod aan gasten te promoten.	Is afhankelijk van inkomstenstromen uit: 1. Reserveringskosten die door restaurants worden betaald voor elke boeking die via het platform wordt gemaakt. 2. Premium-abonnementsdiensten (bijv. OpenTable Plus) die verbeterde functies en zichtbaarheid bieden voor restaurants. 3. Advertentie- en marketingdiensten geleverd aan restaurants om hun aanbod te promoten. Zorgt voor consistente inkomsten via reserveringskosten en abonnementsdiensten. Verbetert de waarde voor restaurants via premium abonnementsaanbiedingen. Biedt extra inkomstenbronnen via reclame- en marketingdiensten.	– Reserveringskosten stimuleren restaurants om het platform te gebruiken voor het beheren van boekingen. – Premium-abonnementsdiensten bieden toegevoegde waarde aan restaurants die hun online aanwezigheid willen vergroten. – Advertentie- en marketingdiensten dragen bij aan aanvullende inkomsten terwijl restaurants worden gepromoot bij diners.
Marketing Strategy	De marketingstrategie van OpenTable omvat zoekmachineoptimalisatie (SEO), partnerschappen, e-mailmarketing, contentmarketing en door gebruikers gegenereerde inhoud. Het platform richt zich op het optimaliseren van de online aanwezigheid, zodat deze prominent verschijnt in de resultaten van zoekmachines wanneer dineergasten naar restaurants zoeken. OpenTable werkt samen met verschillende websites en apps om zijn bereik te vergroten en reserveringsdiensten aan te bieden via platforms van derden. E-mailmarketing houdt dineergasten op de hoogte van restaurantopties en promoties. Contentmarketing omvat blogposts en eetgidsen om dineergasten te betrekken en restaurants onder de aandacht te brengen. Door gebruikers gegenereerde inhoud, waaronder recensies en beoordelingen, vergroot de geloofwaardigheid en helpt dineergasten weloverwogen keuzes te maken.	Maakt gebruik van SEO om de online aanwezigheid te optimaliseren en prominent aanwezig te zijn in de resultaten van zoekmachines. Vormt partnerschappen met websites en apps om het bereik te vergroten en reserveringsdiensten aan te bieden via platforms van derden. Implementeert e-mailmarketing om dineergasten te informeren over restaurantopties en promoties. Betrekt diners via contentmarketing met blogposts en eetgidsen. Moedigt door gebruikers gegenereerde inhoud aan, waaronder recensies en beoordelingen, om de geloofwaardigheid te vergroten en dineergasten te helpen weloverwogen keuzes te maken. Richt zich op het vergroten van het bewustzijn, het bieden van waardevolle inhoud en het bevorderen van een gevoel van vertrouwen onder de gasten.	– SEO-inspanningen zorgen ervoor dat OpenTable zichtbaar is voor dineergasten die online naar restaurantreserveringen zoeken. – Partnerschappen met platforms van derden vergroten het bereik en de gebruikersbasis van het platform. – E-mailmarketing houdt dineergasten op de hoogte van eetgelegenheden en stimuleert boekingen. – Contentmarketing maakt van OpenTable een waardevolle hulpbron voor dineergasten en biedt mogelijkheden voor betrokkenheid. – Door gebruikers gegenereerde inhoud schept vertrouwen en geeft informatie over de keuzes van dineergasten.
Organisatiestructuur	OpenTable werkt met teams die zich bezighouden met productontwikkeling, marketing, verkoop, partnerschappen, klantenondersteuning en bedrijfsvoering. Productontwikkelingsteams richten zich op het verbeteren van de functies van het platform voor zowel diners als restaurants. Marketingteams zorgen voor promotie-inspanningen en gebruikerswerving. Verkoopteams werken samen met restaurants om ze op het platform te krijgen. Partnerships-teams werken samen met externe organisaties om het bereik van het platform te vergroten. Klantenondersteuningsteams helpen diners en restaurants met vragen en problemen. Bedrijfsoperatieteams beheren de financiële aspecten en de algemene strategie.	Maakt gebruik van een structuur met gespecialiseerde teams voor productontwikkeling, marketing, verkoop, partnerschappen, klantenondersteuning en bedrijfsvoering. Zorgt voor voortdurende verbetering van de functies van het platform. Richt zich op promotie-inspanningen, gebruikerswerving en restaurant-onboarding. Werkt samen met externe organisaties om het bereik van het platform te vergroten door middel van partnerschappen. Helpt diners en restaurants met vragen en problemen via toegewijde klantenserviceteams. Beheert financiële aspecten en strategische planning via bedrijfsoperatieteams.	– Gespecialiseerde teams dragen bij aan de voortdurende verbetering, gebruikerstevredenheid en operationele efficiëntie van het platform. – Samenwerkingsinspanningen met externe organisaties vergroten het bereik en aanbod van het platform. – Klantenondersteuningsteams spelen een cruciale rol bij het behouden van een positieve gebruikerservaring.
Concurrentievoordeel	Het concurrentievoordeel van OpenTable ligt in het uitgebreide netwerk van restaurantpartnerschappen, door gebruikers gegenereerde inhoud, het gemak en de mogelijkheden voor gegevensanalyse. Het uitgebreide netwerk van restaurantpartners van het platform biedt gasten een ruime keuze aan eetgelegenheden. Door gebruikers gegenereerde inhoud, zoals recensies en beoordelingen, helpt dineergasten weloverwogen keuzes te maken en schept vertrouwen. Het gebruiksvriendelijke platform en de mobiele app van OpenTable bieden gemak bij het ontdekken, bladeren en boeken van tafels. Mogelijkheden voor data-analyse bieden restaurants waardevolle inzichten om hun activiteiten te verbeteren en meer gasten aan te trekken. Over het geheel genomen positioneert OpenTable's combinatie van partnerschappen, gebruikersvertrouwen, gemak en datagestuurde inzichten het als een toonaangevende speler in de restaurantreserveringsindustrie.	Ontleent een concurrentievoordeel aan: – Uitgebreid netwerk van restaurantpartnerschappen die een ruime keuze aan eetgelegenheden bieden. – Door gebruikers gegenereerde inhoud (recensies, beoordelingen) die dineergasten helpt bij het maken van weloverwogen keuzes. – Gemak geboden door het gebruiksvriendelijke platform en de mobiele app. – Mogelijkheden voor gegevensanalyse die restaurants waardevolle inzichten bieden voor verbetering. – Sterke marktaanwezigheid en gebruikersvertrouwen als leidende speler in de restaurantreserveringssector. – Een grote gebruikersbasis die netwerkeffecten biedt en de positie ervan versterkt.	– Het uitgebreide netwerk van restaurantpartnerschappen draagt bij aan een gevarieerd aanbod aan eetgelegenheden voor gasten. – Door gebruikers gegenereerde inhoud voegt geloofwaardigheid toe en helpt dineergasten bij het nemen van eetbeslissingen. – Gemak en gebruiksvriendelijke functies moedigen dineergasten aan om het platform herhaaldelijk te gebruiken. – Gegevensanalyse stelt restaurants in staat hun activiteiten te verbeteren en meer gasten aan te trekken. – Een sterke aanwezigheid op de markt zorgt voor vertrouwen en adoptie van gebruikers. – Een grote gebruikersbasis creëert netwerkeffecten, waarvan zowel diners als restaurants profiteren.

Inhoudsopgave

Origin Story

OpenTable is een Amerikaanse online reserveringsservice voor restaurants. Het bedrijf werd in 1998 opgericht door Chuck Templeton, met aanvankelijke activiteiten uitsluitend gericht op restaurants in San Francisco.

Met het oorspronkelijke systeem gebruikten restaurants die zich voor de service hadden aangemeld OpenTable software dinerreserveringen te beheren.

Eind jaren negentig was de mogelijkheid voor restaurants om reserveringen aan te nemen met behulp van een realtime systeem enigszins revolutionair.

De service breidde zich snel uit tot ongeveer 30,000 restaurants in de Verenigde Staten en een beperkt aantal internationale steden.

In 2014, OpenTable is overgenomen door Booking Holdings (voorheen Priceline Group) voor $ 2.6 miljard.

De platform biedt nu plaats aan meer dan 1 miljard diners per jaar in landen als Mexico, het VK, Australië, Canada, Frankrijk, Japan en Duitsland. Het serveert restaurants en eetgelegenheden in bars, wijnmakerijen, hotels, casino's en supermarkten.

boeking-bedrijfsmodel — Booking Holdings is het bedrijf dat de zeggenschap heeft over zes hoofdmerken, waaronder Booking.com, priceline.com, KAYAK, agoda.com, Rentalcars.com en OpenTable. Meer dan 76% van de bedrijfsinkomsten in 2017 kwam voornamelijk via commissies voor reisreserveringen en reisverzekeringen. Bijna 17% kwam van handelaarsvergoedingen en de overige inkomsten kwamen uit advertenties die via KAYAK werden verdiend. Als distributie strategie, besteedde het bedrijf meer dan $ 4.5 miljard aan prestatie-gebaseerd en merk reclame.

OpenTable-inkomsten genereren

OpenTable verdient op verschillende manieren geld.

Abonnementskosten

Het bedrijf biedt zijn management platform verdeeld over drie verschillende plannen:

Basic ($ 29 / maand) – restauranteigenaren in staat stellen dineergasten te bereiken en een reputatie op te bouwen. OpenTable rekent Basic plan gebruikers 25 cent per reservering plus een vast bedrag van $ 49. Er is ook een toeslag van $ 1.50 per netwerk omslag. In restauranttaal verwijst een hoes naar een enkele maaltijd of klant voor wie de maaltijd wordt geserveerd.
Kern ($ 249/maand) – voor restauranteigenaren die een efficiëntere front-of-house willen of het patronaat willen maximaliseren. Website-reserveringen zijn gratis en er geldt een toeslag van $ 1 per netwerk dekken.
Pro ($ 449 / maand) - de proffesional plan zorgt ervoor dat loyale klanten worden herkend en beloond door middel van verwantschap management. Prijzen voor reserveringen en netwerk covers is hetzelfde als de Core plan.

Ongeacht de plan gekozen, rekent OpenTable ook een servicetoeslag van 2% voor restaurantervaringen en afhaalmaaltijden.

Verwijzing vergoedingen

OpenTable-gebruikers kunnen ook bestellen bij restaurants die bezorgen. Afhankelijk van de geografische locatie zijn de ondersteunende bezorgpartners Olo, Toast Delivery, Uber Eats, Postmates, Deliveroo en ChowNow.

OpenTable verdient een niet nader genoemd bedrag door samen te werken met deze services, hoogstwaarschijnlijk in de vorm van een overeengekomen verwijzingsvergoeding.

Dineren

OpenTable opende onlangs zijn eerste restaurant in Miami, Florida.

Het restaurant serveert Oost-mediterrane gerechten en is een innovatief proefproject voor het bedrijf. Hoewel de kwaliteit van voedsel belangrijk is, hoopt OpenTable technologie te gebruiken om een zeer persoonlijke gastvrijheidsservice te ontwikkelen. Het bedienend personeel in het restaurant gebruikt historische voorkeuren voor eten en drinken van klanten om gasten te geven wat ze willen zonder dat ze erom hoeven te vragen.

Als het concept winstgevend blijkt te zijn, is er ruimte om te suggereren dat OpenTable soortgelijke restaurants elders zal openen.

Sleutelfaciliteiten:

OpenTable is een Amerikaans online reserveringssysteem voor restaurants, opgericht door Chuck Templeton. Eind jaren 90 was het een van de eerste geautomatiseerde, realtime reserveringssystemen.
OpenTable verdient geld door restauranteigenaren toegang te geven tot zijn platform verdeeld over drie betaalde abonnementen. De Core- en Pro-abonnementen bevatten gratis reserveringen en brengen $ 1 per . in rekening netwerk dekken.
OpenTable verdient ook verwijzingsvergoedingen van de vele bezorgservices waarmee het samenwerkt. Het heeft onlangs zijn eerste merkrestaurant in Miami geopend met behulp van klantinzichten om een zeer persoonlijke restaurantervaring te bieden.

Belangrijkste kenmerken

Oprichting en vroege innovatie: OpenTable is een Amerikaans online restaurantreserveringssysteem dat in 1998 is opgericht door Chuck Templeton. Het introduceerde eind jaren 90 een van de eerste geautomatiseerde, realtime reserveringssystemen.
Eerste operaties: OpenTable begon zijn activiteiten met een focus op restaurants in San Francisco. Het voorzag restaurants van software om dinerreserveringen in realtime te beheren, wat destijds revolutionair was.
Uitbreiding en acquisitie: De service breidde zich snel uit en omvatte ongeveer 30,000 restaurants in de Verenigde Staten en geselecteerde internationale steden. In 2014 werd OpenTable overgenomen door Booking Holdings (voorheen Priceline Group) voor $ 2.6 miljard.
Wereldwijde aanwezigheid: OpenTable's platform is uitgegroeid tot meer dan 1 miljard gasten per jaar in verschillende landen, waaronder Mexico, het VK, Australië, Canada, Frankrijk, Japan en Duitsland. Het is geschikt voor een scala aan eetgelegenheden, van restaurants en bars tot hotels en casino's.
Reserveringen reserveren: OpenTable werd onderdeel van Booking Holdings, dat eigenaar is van verschillende merken, waaronder Booking.com, priceline.com, KAYAK, agoda.com, Rentalcars.com en OpenTable. Booking Holdings genereert inkomsten voornamelijk via commissies en vergoedingen voor reisreserveringen, evenals handelsvergoedingen en advertenties.
Inkomsten Generation: OpenTable genereert inkomsten via meerdere kanalen:
- Abonnementen: Het biedt drie abonnement abonnementen – Basic, Core en Pro – voor restauranteigenaren. Elk plan biedt verschillende functies en kosten een combinatie van vaste kosten, reserveringskosten en netwerk kosten dekken.
- Verwijzing vergoedingen: OpenTable werkt samen met verschillende bezorgdiensten (Olo, Toast Delivery, Uber Eats, etc.) voor restaurantbezorging. OpenTable verdient waarschijnlijk verwijzingsvergoedingen via deze partnerschappen.
- In-Dining-experiment: OpenTable opende zijn eigen restaurant in Miami, Florida, waar oosterse mediterrane gerechten worden geserveerd. Het maakt gebruik van historische klantvoorkeuren om gepersonaliseerde eetervaringen aan te bieden en streeft ernaar technologie te combineren met gastvrijheid.
Technologiegedreven gastvrijheid: Het restaurantexperiment van OpenTable in Miami toont de focus op het gebruik van technologie om een zeer persoonlijke eetervaring te creëren. Het gebruik van klantinzichten om te anticiperen op en tegemoet te komen aan de voorkeuren van gasten is een centraal aspect van dit streven.
Abonnementen: OpenTable's abonnement abonnementen – Basic, Core en Pro – zijn geschikt voor verschillende restaurants behoeften. Ze rekenen verschillende toeslagen voor reserveringen en netwerk dekkingen, samen met een servicetoeslag van 2% voor restaurantervaringen en afhalen.
Partnerschappen voor levering: OpenTable werkt samen met verschillende bezorgpartners voor maaltijdbezorgdiensten en verdient in ruil daarvoor waarschijnlijk verwijzingsvergoedingen.
In-Dining innovatie: Het Miami-restaurant van OpenTable is een proefproject dat tot doel heeft de eetervaring te verbeteren door middel van persoonlijke service op basis van de geschiedenis en voorkeuren van de klant.